Pioggia di Tartufo per i selezionatissimi e privilegiati ospiti del pranzo natalizio del Direttivo IusArtelibri e dell’Antica Confraternita dei Rotisseur del Bailliage Amphisya Calabria, organizzata dalla Presidente e Bailli Antonella Sotira contessa Frangipane.
La prestigiosa location,
eccezionalmente aperta per la prima domenica di Avvento, è il noto ristorante
romano Simposio, che per l’occasione si è trasformato in un vero e proprio
palcoscenico su cui si sono esibite due grandi artiste, Cinzia Tedesco
voce del Jazz italiano e Gio’ di Sarno,
voce della tradizione napoletana.
Rigorosamente in Black and White, il dress code dei soci e degli amici giuristi per rendere omaggio alle declinazioni di nero pregiato e nero uncinato e di bianco pregiato del tubero d’oro, selezionato daDaniele Violoni, in arte e nel cuore, The Lord of Truffle, vera guest star dell’evento, che ha stupito e riempito di gioia i fortunatissimi 60 ospiti.
Un pranzo di natale pensato per
evidenziare l’Alto ed Altro Valore del convivio, non solo materie prime
di eccellenza, pietanze ricche e gustose, servizio e location impeccabile, ma
anche ritualità cristiana e bellezza artistica per dare senso alla tavola,
ricordare il Re Santo fondatore della Chaine e l’impegno civico dei rotisseurs
e dei giuristi di Ius Gustando, nel dare possibilità ai giovani studenti delle
scuole alberghiere e sostenere progetti benefici.
Ad esaltare il sofisticato
menu ideato dagli Chef Franca Daffinà ed Eugenio Orlando, con una brigata tutta al
femminile, l’olio nuovo evo dell’avv. Massimiliano Bonifazi ed i vini
delle socie chaine Emilia Nardi e
delle giuristeEmanuela Mirabelli e Filomena Greco.
L’impavido Lord Truffle ha
concluso il match con il suo miglior colpo: il tiramisù con sale nero di
cipro e lamelle sottili di tartufo nerocon il plauso e gli applausi degli estasiati presenti,
alcuni dei quali sono stati inondati a
sorpresa dalla trufflerain.
Plauso anche per il varo del secondo biennio del Progetto Culturale IusAmphisya per il Giubileo del 2025, coordinato dai magistrati Fiammetta Palmieri, Fulvio Filocamo e Marcello Vitale, dagli avvocati Teresa Sotira, Lucilla Anastasio, Brunella Caiazza, Anna Sistopaoli, Raffaella De Camelis, dal Presidente del Caf Cisal Francesco Greco, dalle poetesse Antonella Pagano e Fabia Baldi, dai medici Fernando Romano, Cinzia Marchese e Michele Forcella, dalle dame promoteurculturelRosetta Attento, Gioa Marini Pasquinelli, Anna De Salazar, Laura Azzali, Pina Carbone e per la cospicua raccolta fondi sollecitata da Giampiero Stancati, referente della Fondazione Telethon, con i meravigliosi Cuori di Cioccolato per la ricerca scientifica e con la donazione del BailliageAmphisya per le candele della speranza, il cadeaux per ogni commensale.
Inebriati
gli ospiti hanno lasciato il locale solo per spostarsi fuori nel fumoir
allestito per la degustazione di amari, caffè, liquori alla liquirizia e
distillato Truffle, con sigari pregiati, sulle note di due meravigliose canzoni
italiane: Io che Amo solo Te nella versione jazz e del Valzer della
Toppa, scritto da Pier Paolo Pasolini.
Daniela Dal Lago