Ore 19:30
Apertura stand gastronomici
A seguire: musica dal vivo
Menu
Maxi antipasto del pastore
Gnocchi al castrato e
all'amatriciana
Ravioli di Pecora
Polpette di pecora al sugo e
costolette fritte
pecora alla brace
Salsicce di maiale e di
pecora
Arrosticini
Cicoria
patatine Fritte
Tiramisu
Torta ricotta e pera
Cocomero
Infoline e prenotazioni:
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Festeggia i primi dieci anni la Sagra della Pecora di Fabrica
di Roma, la manifestazione dedicata a promuovere una delle prelibatezze del
territorio attraverso sei giorni, negli ultimi due fine settimana di agosto,
di grande festa. Nella piazza principale del Mercato, (piazza madre Teresa di
Calcutta, località Vallette), ai piedi del centro storico di Fabrica, il
Comitato dei Festeggiamenti dei SS. Matteo e Giustino, ente organizzatore
dell’iniziativa insieme all’assessorato alla cultura del comune di Fabrica di
Roma, rinnoverà la formula – mai interrotta in questi anni e nel massimo
rispetto delle misure di distanziamento e regolamenti sanitari in periodo di
emergenza Covid – che associa una molteplice proposta gastronomica a tema ad
intrattenimenti di musica dal vivo. Quest’anno sul piatto, novità della
Sagra, le polpette di pecora al sugo e costolette fritte, che comporranno il
ricco menu (alla carta e a scelta dei commensali) insieme alle classiche
proposte quali il maxi antipasto del pastore, gli gnocchi al castrato e
all'amatriciana, i ravioli di pecora la pecora alla brace, le salsicce di
maiale e di pecora e i più rinomati. A capo del Comitato, molto attivo da
numerosi anni anche in molteplici manifestazioni locali c’è Enrico Scarnati,
candidato sindaco alle prossime elezioni di Fabrica, per il quale turismo e
cultura sono proprio alla base del suo articolato programma di rinnovamento
del paese. L’ingresso alla manifestazione è gratuito
previa presentazione del green pass o tampone effettuato nell’arco di 48 ore
prima. Sono consigliati le prenotazioni al numero + 39 366 2356728 o alla
mail scaren_78@yahoo.it
Pagina FB: https://www.facebook.com/SagradellapecoraFabricadiRoma/ +39
328 4112014 – info@elisabettacastiglioni.it
Daniela Dal Lago |
